Collageenpoeder is een zeer populair voedingssupplement. Hoewel het wordt geclassificeerd als een proteïnepoeder zoals wei-eiwit of soja-eiwit, functioneert collageen anders in het lichaam en heeft het veel verschillende voordelen. Collageen is al lange tijd op de markt in de vorm van gelatine, maar collageenpoeder heeft de laatste tijd aan populariteit gewonnen. Laten we het hebben over wat het vandaag de dag doet.
Wat is collageen?
Collageen is het meest voorkomende eiwit in het menselijk lichaam en vormt bijna een derde van het totale eiwit in het menselijk lichaam. Collageen is het grootste structurele eiwit in bindweefsels zoals spieren en gewrichten, en helpt de flexibiliteit en het rekvermogen van spieren te vergroten. Ons lichaam kan zelf collageen aanmaken, maar het kan extra voordelen bieden via voeding of voedingssupplementen. De meest voorkomende vorm van collageensupplement is gehydrolyseerd collageen.
Hoe werkt collageen in het lichaam?
Collageen is eigenlijk heel anders dan wei- of soja-eiwitsupplementen. Omdat het lichaam in staat is om zijn eigen collageen te produceren, handhaaft het lichaam een evenwicht tussen collageenafbraak en -productie op basis van de hoeveelheid aminozuren in het systeem. Wanneer collageen wordt afgebroken tot kleinere moleculen, produceert het lichaam automatisch meer collageen. Dus door gehydrolyseerd collageen te nemen, denkt het lichaam dat het een daling in collageenniveaus heeft gedetecteerd en produceert het meer collageen.
De rol van collageen.
Collageen bestaat in meer dan een dozijn verschillende vormen, maar er zijn vier hoofdtypen collageen die een belangrijke rol spelen in het lichaam.
Collageen type 1 Dit type vormt maar liefst 90% van het collageen in het lichaam en is het dichte type dat structuur geeft aan verschillende lichaamsdelen, zoals tanden, huid, botten en kraakbeen.
Collageen type 2 Dit type collageen is elastischer en rekbaarder dan collageen type 1 en is minder dicht. Het zorgt voornamelijk voor demping van de gewrichten.
Type 3 Collageen De rol van Type 3 is om structuur te geven aan slagaders, organen en spieren. Het combineert vaak met Type 1 collageen om de gezondheid van de huid, het haar en de nagels te verbeteren.
Collageen type 4 Collageen type 4 is essentieel voor de gezondheid van de huid. Het fungeert als een filter tussen de externe omgeving en het lichaam.
Wat zijn de voordelen van collageen?
Collageen speelt een belangrijke rol in het lichaam. Hoewel de voordelen van collageen vergelijkbaar zijn met die van andere eiwitbronnen, heeft collageen een aantal unieke eigenschappen.
1. Collageen helpt bij spiergroei en -herstel
In combinatie met een gezond dieet en goede bewegingsgewoonten kan collageen helpen spieren op te bouwen en te versterken. Een specifiek onderzoek onder een oudere bevolking toonde aan dat collageen op drie manieren werkt: het vergroot de kracht, vergroot de magere lichaamsmassa en vermindert tegelijkertijd de vetmassa. Deze voordelen zijn geweldig voor atleten en gewone mensen om de effecten van veroudering op de spieren van ons lichaam te bestrijden. Door de magere massa te vergroten en de vetmassa te verminderen, helpt collageen ook. Op de lange termijn kan een grotere spiermassa het metabolisme stimuleren en kan het consumeren van een eiwitrijk dieet helpen de totale calorie-inname te verminderen terwijl de magere lichaamsmassa behouden blijft door mensen langer tevreden te houden.
2. Collageen bevordert een gezonde huid, haar en nagels
Collageen wordt al lang beschouwd als een voedingssupplement dat vrouwen helpt een gezonde huid, haar en nagels te bevorderen. Gelatine is een vorm van collageen die wordt gebruikt bij het koken en al jarenlang populair is als verdikkingsmiddel. Veel huidverzorgingsproducten bevatten collageen om anti-aging voordelen te bevorderen, maar studies hebben aangetoond dat collageen ingenomen in een vast dieetsupplement rimpels kan verminderen. Het idee achter deze bevinding is dat hoewel het lichaam het zelf kan aanmaken, het gunstig is om extra collageen in ons dieet te krijgen.
3. Collageen is goed voor de gezondheid van de gewrichten
Gewrichtspijn komt niet alleen veel voor tijdens het verouderingsproces, maar kan ook invloed hebben op atletische prestaties. Wanneer ons bindweefsel begint af te breken door veroudering, ziekte of letsel, zijn onvoldoende collageenniveaus vaak een probleem. Collageen is essentieel voor gezonde gewrichten en het nemen van collageensupplementen kan de productie van nieuw collageen door het lichaam verhogen, wat helpt de productie te maximaliseren. Studies hebben aangetoond dat het nemen van collageen een uur voor het sporten de grootste voordelen kan bieden.
4. Collageen kan een rol spelen bij de spijsvertering
Onderzoek naar dit gebied van collageensupplementen is nog relatief nieuw en er wordt beweerd dat collageen daadwerkelijk een rol speelt bij het behoud van de gezondheid van ons spijsverteringsstelsel vanwege zijn structurele eigenschappen. De maag en darmen werken als grote spieren, duwen voedsel door het spijsverteringsstelsel en halen de voedingsstoffen eruit die we nodig hebben.
Collageenvoedsel|Hoe krijg je meer collageen in je dieet?
De belangrijkste bronnen van dieetcollageen zijn dierlijke producten en de delen van dieren die het meeste collageen bevatten, zoals dierenhuid en botten. We kunnen collageen krijgen van kip met vel of vis uit blik met botten, zoals zalm of sardines. Gelatinevormen worden vaak aangetroffen in desserts en bottenbouillon is een zeer rijke bron van collageen.
De beste manieren om collageen binnen te krijgen.
De twee belangrijkste manieren om collageen binnen te krijgen zijn collageenpoeder of gelatine. Collageenpoeders, die meestal in peptide- of gehydrolyseerde vorm verkrijgbaar zijn, verdikken vloeistoffen niet zoals gelatine dat doet, waardoor ze op verschillende manieren handig te gebruiken zijn. Collageenpoeders kunnen worden gemengd in koffie of thee, of worden toegevoegd aan een herstelshake na een training. Hoewel collageen verkrijgbaar is in pil- en drankvorm, zijn de meeste onderzoeken ernaar uitgevoerd in poedervorm.