Over matchapoeder gesproken, hoeveel weet jij ervan?
Matchawordt gemaakt van de bladeren van de schaduw-gekweekte theeboom (bekend als Camellia Sinensis). Matcha-theestengels worden meestal verwijderd tijdens het productieproces omdat ze een bittere smaak aan de thee kunnen toevoegen, die met de hand worden geplukt en vervolgens worden gestoomd, gedroogd en ontdaan van de aderen voordat ze worden vermalen tot een fijn poeder. Onze matcha-grondstoffen komen oorspronkelijk uit Guizhou, China. Het wordt gemaakt van jonge theebladeren die worden gekweekt in de hooggelegen regio's van Guizhou, wat de thee een unieke smaak en aroma geeft.
Schaduw verbetert de processen van synthese en accumulatie van biologisch actieve verbindingen, waaronder theanine, cafeïne, chlorofyl en verschillende soorten catechines. Matcha bevat ongeveer drie keer meer antioxidanten dan hoogwaardige, gewone groene thee. Het is populair geworden als ingrediënt in dranken, desserts en andere culinaire creaties. Matcha staat ook bekend om zijn potentiële gezondheidsvoordelen, waaronder het leveren van antioxidanten, het stimuleren van de hersenfunctie en het metabolisme en het bevorderen van ontspanning. En het kan ook helpen een gezonde huid te bevorderen.
Vier soorten biologische matcha
1. Ceremoniële graad
Het is vergelijkbaar met Japanse ceremoniële matcha, maar dan in een trendy, prachtige geschenkdoos.
2. Premium-kwaliteit
Het kan direct als luxe drankje gedronken worden.
3. Standaardklasse
Het wordt vooral gebruikt voor dagelijkse drankjes of om mee te koken.
4. Basisschool
Het wordt voornamelijk gebruikt in energiedrankjes of supplementen om de smaak en voedingswaarde te verbeteren.
Matcha-applicatie
Matcha kan direct als thee in het dagelijks leven worden geconsumeerd. Het kan worden gebruikt als voedseladditieven voor eten en drinken, zoals ijs, brood, kaas, cake, noedels, milkshakes, salade enzovoort. Het kan ook worden gebruikt in cosmetica voor huidverzorging. Zoals:
1. Traditionele Matcha-thee
Klop een theelepel matchapoeder met heet water tot het schuimig wordt.
2. Matcha Latte
Meng matchapoeder met gestoomde melk en zoetstof naar keuze.
3. Matcha-smoothie
Meng matchapoeder met bevroren fruit, yoghurt of melk.
4. Matcha-desserts
Gebruik matchapoeder om taarten, koekjes, ijs en andere zoete lekkernijen op smaak te brengen.
5. Matcha-kruiden
Strooi matchapoeder over hartige gerechten zoals zeevruchten, pasta of geroosterde groenten.
6. Matcha-gezichtsmasker
Meng matchapoeder met honing en breng het aan op je gezicht voor een ontgiftend masker vol antioxidanten.
7. Matcha-scrub
Meng matchapoeder met kokosolie en suiker voor een milde, exfoliërende bodyscrub.
8. Matcha-alcohol
Voeg matchapoeder toe aan wodka of gin voor een unieke variant op een klassieke cocktail.
Matcha verpakking
We hebben matchapoeder verpakt in aluminiumfolie, vacuümverpakking, blik of op verzoek van de klant. Als u een superfoodretailer bent, kunt u bij ons een private label-service krijgen en wordt de verpakking bedrukt met uw logo en ontwerp.
Waarheen matcha poeder kopen?